Роскачество: 75% молока в ЦФО соответствует стандартам качества

07.06.2018 13:42

Роскачество: 75% молока в ЦФО соответствует стандартам качества

Специалисты правительственного ведомства провели проверку самого популярного в РФ молока – жирностью 3,2% и выше.

Удалось установить, что в ЦФО более 75% соответствует заданным стандартам качества. Фальсификация продукта жирами растительного происхождения была выявлена, но лишь в трех случаях, о чем сообщается на официальном сайте ведомства. Также отмечается, что в ходе исследований были проверены образцы пастеризованного молока 16 торговых марок из Калужской, Московской, Брянской, Белгородской, Орловской, Тверской и Тульской областях.

Молоко тестировали по 26 параметрам качества и безопасности. В частности, его состав анализировали на содержание растительных жиров, сухого молока, антибиотиков и наличие бактерий. Замглавы Роскачества Елена Саратцева подчеркивает, что результаты исследования помогли развеять миф о низком качестве молока.

Более того, удалось выяснить, что один из производимых в регионе брендов превосходит ГОСТ по своим характеристика и может претендовать на государственный Знак качества.

В Роскачестве добавили, что наиболее распространенных способов подделать молоко три: добавить в него растительные жиры, снизить жирность продукта или же добавить в него сухое молоко. Все эти нарушения одновременно выявили в продукции только двух марок.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

В Уфе перекроют движение транспорта во время «Бессмертного полка» В Приамурье экологи обнаружили загрязнения нескольких рек золотодобытчиками Амур.инфо узнало у читателей, чем им запомнился Александр Козлов ТЦ «Реал» в Благовещенске могли закрыть из-за нарушений пожарной безопасности В Интернете появились видео, как полицейские задерживают участников массовой драки в Благовещенске

Последние новости